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黄河菜館@ふじみ野市上福岡1-3-10

上福岡へ来たタイミングで黄河菜館さんへお邪魔いたしました。店内はカウンター10席弱とテーブル席が3卓のこじんまりとした中華料理のお店です。家族経営の雰囲気で色々と安心できます。
当日は埼玉方面36度を越える猛暑日でオーダーをどうしようかと迷ったのですが、大変暑い中、また店内のエアコンも生暖かい中、迷ったのですが思い切って半チャーハンのラーメンセット850円をオーダーしました。

DSCF8540_convert_20100829091033.jpg
待つこと数分でラーメンと半チャーハンが運ばれてまいります。ラーメンは中華料理屋さんによくある大き目のラーメン鉢にたっぷりのスープです。トッピングはチャーシュー1枚、ほうれん草、ナルト、細切のメンマでかなりお上品な感じで上手そうです。細切のメンマが特徴的です。
麺ですが、これまた一般的な中華麺で少し伸びた食感になります。スープですが、鶏がらをベースにしたしょうゆ味のあっさりスープでどんどんレンゲが進みます。

DSCF8541_convert_20100829091110.jpg
チャーハンの方ですが、半分の量だけお作り頂いたのですがお米がパラパラに仕上がっており、お米もチャーハン用に少し硬めで弾力があり大変美味しいです。チャーハンだけもありかなと思いました。

DSCF8539_convert_20100829091010.jpg

また上福岡へ行くことがあれば立ち寄りたいと思います。

評価 星3つ ★★★☆☆

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黄河菜館 ラーメン / 上福岡駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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tag : 黄河菜館

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さすらいサラリーマン

Author:さすらいサラリーマン
日本・アジアを駆け回るグルメサラリーマンです。旅先でのグルメレポートをお届けします。予算の関係でB級ブルメ、居酒屋に偏りがちですがその点はご容赦ください。将来の夢は《旅人》になることです。

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